Вкусные рецепты салата с курицей

Салаты из курицы
Обновлено:

Уважаемые читатели и друзья! Сегодня хочу предложить вашему вниманию несколько вкусных рецептов салата с курицей, из которых Вы точно сможете выбрать на свой вкус.

В этой заметке расскажу Вам как из одного основного ингредиента (курицы или куриного филе) можно приготовить много вариантов  салатов с различными вкусами.

Вы, возможно спросите - а почему я взял именно за основной ингредиент курицу?  Да очень просто - потому что куриное мясо самое доступное в ценовой категории и в приготовление нет ничего сложного.

Хочу сразу предупредить, что не обязательно соблюдать все рекомендации по рецепту, если есть желание, то меняйте ингредиенты на любой какой захотите - это все во лишь варианты рецептов и Вы вправе готовить по своему вкусу.

Несколько вкусных рецептов салата с курицей

Многие хозяйки, да наверно все хозяйки в приготовления блюд используют курицу или мясо курицы и у каждой есть свое любимое и коронное блюдо, которое она с удовольствием готовит.

Так же и  салаты многие готовят с использованием куриного филе и у каждой хозяйки есть свои небольшие секреты и любимые рецепты, ведь каждая готовит свой вариант предпочтительно используя любимые и доступные продукты.

Специально для Вас мои друзья и читатели я приготовил несколько рецептов салатов в основе которого лежит мясо курицы с различными наполнителями-ингредиентами, чтобы вкус у них был разнообразен и Вы смогли выбрать себе по вкусу и расширить меню.

Салат из курицы с виноградом

Салат из куриного филе с виноградом

Ингредиенты для салата:

Куриное филе - 400 грамм;

Сельдерей - 300 грамм (кто не любит сельдерей замените его на листья салата);

Майонез - 150 грамм;

Лимон - 1 штуку;

Молотые орехи (грецкие, если нет то используйте какие есть) - 50 грамм;

Мята - 2-3 листа;

Виноград - 200 - 250 грамм, желательно без косточек;

Лук зеленый - 2 -3 перышка;

Соль по вкусу.

Приготовление. Для начало ставил и варим куриное филе, пока варится куриное мясо нарезаем сельдерей (листья салата) небольшими кусочками.

Далее моем виноград и отделяем его от веточки, подготовим зеленый лук, его тоже моем и нарезаем помельче, а так же мелко нарезаем мяту.

Когда сварилось куриное филе (варить 25 - 30 минут), охлаждаем. Далее нарезаем филе небольшими кусочками и смешиваем с сельдереем и молотыми орешками, потом выдавливаем лимонный сок, добавляем майонез и посыпаем мелко нарезанной мятой, перемешиваем салат.

Ставим салат в холодильник на 1 час, после достаем и солим по вкусу, а дальше перекладываем в салатник и сверху посыпаем виноградом и зеленым луком. 

Все наш полезный и питательный салат готов, осталось только красиво подать к столу, чтобы радовало глаз и желедок.

Салат из курицы с апельсином

Салат из курицы с апельсином и яблоками

Ингредиенты для салата:

Мясо курицы - 400 грамм;

Яблоко - 2 штуки;

Апельсин - 1 штука;

Ветчина - 100 грамм;

Огурец свежий - 2 штуки;

Сыр тертый - 50 грамм;

Майонез или сметану  - по вкусу;

Зелень - для украшения.

Мясо курицы варим, охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками, конечно можно нарезать соломкой, но это немного сложней, но будет приятней и интересней.

Ветчину тоже нарезаем небольшими брусочками и переходим к фруктам. Яблоки очищаем, вырезаем сердцевину и натираем на крупной терке, далее очищаем апельсин,  каждую дольку режем на 3 части и сразу смешиваем с яблоком, чтобы оно у нас не потемнело.

Переходим к огурцам, их тоже обрезаем и нарезаем на соломку. Теперь все смешиваем и заправляем майонезом или сметаной, солим.

Заключительный этап - готовый салат посыпаем натертым сыром и украшаем веточкой зелени, тут конечно дело вкуса, кто то может украсить салат по своему усмотрению.

Салат - курица и сыр 

Салат с куриным филе и сыром

Ингредиенты:

Куриное филе - 350 - 400 грамм;

Сыр тертый - 250 грамм;

Шампиньоны в банке - 100 грамм;

Консервированный зеленый горошек (можно заменить на кукурузу) - 100 грамм;

Горчица - 0,5 чайной ложки;

Майонез - по вкусу (пишу по вкусу, потому что каждый любит по разному, кто больше майонеза, а кто то по суше).

Как всегда начинаем с куриной грудки, только в этом рецепте рекомендую не варить ее, а нарезать и обжарить на сковороде и желательно с корочкой, ну а там как у кого получится.

Пока грудки обжариваются, займемся грибами, открываем банку и нарезаем шляпки на дольки, можно оставить шляпки побольше для украшения блюда.

Как только филе будет готово, даем им остыть и нарезаем для салата, далее берем майонез и добавляем горчицу, тщательно перемешиваем.

Смешиваем куриное мясо с грибами, зеленым горошком и добавляем майонез с горчицей, посыпаем сверху натертым сыром. Не обязательно, но по краям блюда можно положить шляпки шампиньонов с горошком, только не забудьте посолить их.

Салат из курицы с консервированной фасолью

Салат из курицы с фасолью

Мясо курицы - 250 грамм;

Картофель - 2 -3 штуки;

Яйцо - 2 штуки;

Помидор (можно болгарский перец) - 1 штука;

Огурец - 2 штуки небольших;

Фасоль консервированная - 80 - 100 грамм;

Листья салата - 2-3 штуки;

Майонез, соль - по вкусу;

Веточка зелени.

Отдельно ставим варить филе курицы и картофель с яйцами. Пока варится, мы нарезаем помидор и огурец, желательно соломкой.

Когда сварится и остынет нарезаем для салата куриное мясо, картофель и яйцо, чисто на ваше усмотрение кубиками или соломкой.

Листья салата можно порезать крупно, далее все смешиваем и добавляем консервированную фасоль, все солим и заправляем майонезом, сверху украшаем зеленью. Все просто как “здрасьте”.

Салат из курицы с макаронами и грибами

Курица с вермишелью

Ингредиенты:

Мясо курицы - 200 грамм;

Вермишель или мелкие рожки - 100 грамм;

Грибы маринованные - 100 грамм;

Помидор - 2 штуки;

Яйцо - 2 штуки;

Майонез, соль, перец - по вкусу; 

Зелень.

Отдельно варим куриное мясо, вермишель и яйца. Куриное мясо варим 25 минут, вермишель 10 - 12 минут, яйцо - 10 минут. Потом охлаждаем.

Вареное куриное мясо ⅔  режем на небольшие кусочки, а ⅓ рубин мелко или натираем на терке.

Вермишель (рожки) закладывайте в кипящую и подсоленную воду и помешивая, как сварили слейте воду и пропустите через дуршлаг, промойте холодной водой, а потом обдайте оливковым или растительным маслом и помешайте.

Помидоры если сможете порежьте тоненькими кружочками, а грибы порежьте, только не сильно мелко.

Все ингредиенты соедините в салатнице, посолите, поперчите и заправьте майонезом, а сверху посыпьте мелко нарубленным куриным мясом и украсьте блюдо зеленью. Приятного аппетита.

Салат из курицы с морковью

Салат курица, морковь

Ингредиенты:

Филе курицы - 300 грамм;

Морковь - 2 штуки;

Зеленый горошек (консервированная кукуруза) - 100 грамм;

Помидор (можно болгарский перец) - 1 штука;

Майонез, соль - по вкусу;

Зелень.

Отвариваем филе курицы и отдельно отвариваем морковь в подсоленной воде (варить 20 - 25 минут), в принципе столько же сколько и филе.

После варки охлаждаем курицу и морковь. Филе нарезаем небольшими кусочками, а морковь нарезаем мелкими кубиками или длинными полосками, как морковь по-корейски. Помидор (перец) нарезаем, как Вам нравится.

Далее все ингредиенты соединяем, перемешиваем, солим и перчим, покрываем майонезом (сметаной) и украшаем зеленью. Простой, но вкусный салат.

Салат из куриного филе - пикантный

 Совет новичкам: На столе не помешает немного легкого алкоголя, во первых - это украсит стол, во вторых 100 грамм - улучшит аппетит, в третьих - алкоголь сгладит качество приготовления, если Вы еще новичок на кухне. Но в любом случае, ваше дело - это ваш стол и Вы хозяйка.

Ингредиенты:

Филе куриное - 400 грамм;

Маринованные огурцы - 2 штуки;

Помидоры в собственном соку - 1 банка (500 мл.);

Лук репчатый - 1 штука;

Соль, перец - по вкусу; 

Зелень.

Отварите филе и охладите, далее мелко нарежьте мясо и сверху залейте томатным соком.

Потом мелко нашинкуйте репчатый лук и маринованные огурчики, снимите кожицу с помидоров и тоже мелко порубите.

 Добавьте все это к мясу и хорошенько поперчите ( должен иметь острый вкус), не которые добавляют ложку сахара, чтобы вкус был остро-сладкий, но это дело вкуса, а так получается отличная закуска. Думаю мужчины оценят.

Вкусные салаты из свеклы - смотри тут

Вкусные салаты из рыбы - смотри тут

Как украсить салаты - смотри тут

Рубрика - все рецепты - смотри тут

Выводы

Дорогие друзья! Вот такие нехитрые  рецепты, но вкусные салаты из мяса курицы, я предложил Вам и только Вам решать заслуживают они вашего внимания или нет.

Конечно на вкус и цвет товарищей нет, но я бы хотел услышать ваше мнение об этих салатах, а также с удовольствием принял бы от Вас рецепты, которые Вы готовите дома для себя. 

С уважением к Вам Sergmart 67.

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждый месяц 1 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO или HP

Смотреть отзывы

LENOVO или HP от 40-50 т.р., 8-16ГБ DDR4, SSD, экран 15.6", Windows 10

22 комментария

  • Аватар комментатора Евгений Евгений
    Сколько рецептов, я бы из всех попробовал бы с сыром, надо заморочится)
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Евгений, спасибо за комментарий, это хорошо когда есть выбор, всегда можно подобрать по вкусу

      Ответить
  • Аватар комментатора Татьяна Татьяна
    Сергей, все рецепты салатов с курицей очень привлекательные! Спасибо, что поделились, взяла на заметку, буду готовить. Спасибо огромное!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Татьяна, большое спасибо за комментарий, надеюсь Вы себе подберете салат по вкусу

      Ответить
  • Аватар комментатора Наталья Наталья
    Сергей, сколько рецептов из курицы вы нам предложили, спасибо! Действительно, это самый доступный для всех продукт, так что нужно попробовать приготовить какой-либо салатик по вашему рецепту. А ещё лучше - несколько.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Наталья, благодарю за комментарий, к сожаленью курица самый доступный продукт, с говядиной по цене не сравнить, но из куриного мяса можно вкусный салат приготовить на любой вкус

      Ответить
  • Аватар комментатора Юрий Юрий
    Сергей, все рецепты приготовления салатов с курицей — замечательные! Классная кулинарная подборка👍😊 Что интересно, ни один из этих салатов не пробовал, так что будет чем заняться, и побаловать себя вкусненьким😉 Спасибо!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Юрий, спасибо за комментарий, подборку салатов из курицы специально делал из тех рецептов, которые не часто готовят и учитывал стоимость продуктов, чтобы каждый мог попробовать

      Ответить
  • Аватар комментатора Нина Михайловна Нина Михайловна
    Сергей, спасибо за подборку салатов в курицей. Кое-что взяла на заметку.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Нина Михайловна, большое спасибо за комментарий, надеюсь Вам пригодится какой нибудь рецепт салата из мяса курицы

      Ответить
  • Аватар комментатора Мария Мария
    Сергей, спасибо вам за такое большое разнообразное количество салатов из курицы. Прочитала вашу статью с удовольствием и теперь обязательно порадую свою семью кулинарными изысками! :)
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Мария, большое спасибо за комментарий, надеюсь я еще вас порадую другими салатами, планирую раз в неделю публиковать новые рецепты

      Ответить
  • Аватар комментатора Ольга Ольга
    Сергей, отличные блюда вы нам представили, и очень вкусные рецепты салата с курицей!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Ольга, большое спасибо за комментарий, салаты важная часть питания человека, ведь благодаря салатам люди получают полезные витамины больше чем от первых и вторых блюд

      Ответить
  • Аватар комментатора Алла Алла
    Обожаю и люблю салаты, а тут столько рецептов - готовь и ешь, да все так вкусно! Автору большое спасибо. Кое какие взяла себе на заметку.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Алла, благодарю за комментарий, очень надеюсь, что какой нибудь из салатов понравится Вам по вкусу

      Ответить
  • Аватар комментатора Елена Елена
    Спасибо за вкусные рецепты. Некоторые я уже готовила, а некоторые нет. Надо будет попробовать.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Елена, большое спасибо за комментарий, обязательно пробуйте и придумывайте новые вкусы

      Ответить
  • Аватар комментатора Aleksandr Aleksandr
    Сергей, спасибо за перечень вкусных рецептов салата из курицы, и неожиданных сочетаний основного ингредиента с другими продуктами...
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Александр, большое спасибо за комментарий, надеюсь Вы подберете себе салат из курицы по вкусу

      Ответить
▼ Показать еще комментарии ▼

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение