Вкусные рецепты салата с рыбой

Ингредиенты для салата

Всем привет! Дорогие друзья и читатели! Сегодня у нас опять кулинарная тема, а именно “Вкусные рецепты салатов с рыбой”, Вы узнаете несколько вариантов  недорогих салатов, способы приготовления + фото.

Все мы любим салаты, но не так часто их готовим, считая, что приготовление салата трудоемкое дело и не хотим с ним возиться. Сегодня я хочу рассказать, как быстро и просто можно готовить.

Рецептов салатов великое множество, но большое количество готовятся очень просто и каждый может их приготовить, тем более все они содержат полезные витамины и микроэлементы.

Салаты из рыбы

Салат

Основная часть салата - это конечно овощи или фрукты, но есть салаты с включением в основной ингредиент рыбу и морепродукты. Дорогое удовольствие.

Но мы с Вами сегодня будем рассматривать рецепты в эконом - режиме и применять продукты, которые доступны каждому, нам не нужны будут морские деликатесы.

Кроме того в наших рецептах основа будет рыба, но ее Вы можете заменить на ту рыбу, которая есть у Вас в наличие или на ту, которая Вам по карману и даже в некоторых салатах рыбу, которой у Вас может и не быть можете заменить на крабовые палочки, они тоже сделаны из минтая и им подобным.

Вы, наверно можете сказать, что это салаты для бедных, нет - они вкусные, необычные и к тому же полезные. Я, бы мог описать весь перечень полезных веществ содержащихся в рыбе и морепродуктах, но у нас кулинарная тема, а не хим кружок, пусть этим занимаются другие.

Вкусный рецепт из рыбы и креветки

Салат

Ингредиенты:

  • Вареная рыба (минтай, хек) - 300 грамм;
  • Помидор - 2 штуки;
  • Картофель отварной - 2 штуки;
  • Огурец свежий - 1-2 небольших;
  • Креветки - 12 - 15 штук;
  • Яйцо вареное - 2 штуки;
  • Листья салата - 3 штук;
  • Лук зеленый - 3 перышка;
  • Майонез, соль - по вкусу.

Сварите креветки: для начала, ставим кастрюлю на плиту, на 1 литр воды 40 грамм соли, для аромата веточку укропа и 2 листа лаврушки, а пока вода закипает замороженные креветки промойте в теплой воде, как только вода закипела, опускаем креветки в кастрюлю и варим 3 минуты. 

Чтобы легче очистились сразу под струю холодной воды, пока они охлаждаются переходим к другим ингредиентам.

Вареную рыбу отделите от костей и разделите на мелкие кусочки, порежьте огурец и помидор на дольки и так же нарежьте не крупно картофель и зеленый лук.

Рыбу, картофель, креветки и часть огурцов смешайте,  посолите и заправьте майонезом. Сверху укладываем дольки огурца, помидора и украшаем листьями салата, потом посыпаем по краям зеленым луком.

Салат из рыбы с фасолью

Салат

Ингредиенты:

  • Вареная рыба - 250 - 300 грамм;
  • Крабовые палочки - 3 штуки;
  • Фасоль консервированная - 150 грамм;
  • Кукуруза консервированная - 100 грамм;
  • Яйцо вареное - 2 штуки;
  • Огурец - 1 штуку;
  • Лук зеленый - 3 перышка;
  • Майонез, соль - по вкусу.

Способ приготовления: вареную рыбу отделяем от костей и измельчаем на небольшие кусочки, крабовые палочки нарезаем, как вам больше нравится.

Яйцо, огурец и зеленый лук шинкуем мелкими кубиками, с фасоли и кукурузы сливаем рассол, часть лука оставим на украшение.

Все ингредиенты смешиваем, солим и заправляем майонезом по вкусу, далее делаем горку и сверху насыпаем остатки зеленого лука. Салат готов.

Салат из селедки и орехов

Салат

Ингредиенты:

  • Сельдь - 1 штука;
  • Ветчина - 150 грамм;
  • Яйцо вареное - 2 штуки;
  • Яблоко - 1 штука;
  • Репчатый лук - 1 штука;
  • Грецкий орех - 150 грамм;
  • Огурец свежий - 1 небольшой;
  • Майонез - по вкусу.

Способ приготовления: начнем с сельди, ножницами отрезаем голову и хвост, а также плавники, далее ножницами отрезаем по краю брюшко и вынимаем внутренности (кто желает можно оставить молоку или икру).

Потом делаем надрез на спине и с передней части рыбы начинаем снимать кожу (отделяется легко), следующий этап - на спине разрез начинаем расширять от головы и постепенно отделяем половину филе от хребта. 

Убирает рыбий хребет и мелкие косточки от филе, далее нарезаем на кусочки и замачиваем в 100 граммах молока, если нет то в холодной воде и переходим к подготовке других продуктов.

Берем ветчину,  огурец и нарезаем на небольшие кубики, яблоко и репчатый лук очищаем и режем на дольки, чтобы входили в мясорубку.

Яйцо очищаем и белок нарезаем соломкой, а желток просто крошим, очищенный грецкий орех просто дробим, измельчаем.

Берем мясорубку и пропускаем через нее филе сельди, яблоко и репчатый лук, как следует перемешиваем и добавляем все оставшиеся ингредиенты, только оставьте немного ореха на посыпку сверху.

Все составляющие салата объединили, осталось только заправить слегка майонезом и посыпать сверху молотым грецким орехом.

 В любом блюде можно найти замену на тот или иной продукт, например в этом рецепте, ту же ветчину возможно заменить на вареную колбасу, у кого нет грецкого ореха можете заменить хоть на арахис.

Простой салат из рыбы и зеленого горошка

Салат

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба в собственном соку - 1 банка;
  • Яйцо вареное - 3 штуки;
  • Репчатый лук - 1 штука;
  • Зеленый горошек консервированный - 100 грамм;
  • Картофель вареный - 2 штуки; 
  • Лук зеленый - 2-3 перышка;
  • Майонез, соль - по вкусу.

Способ приготовления: яйцо очищаем и мелко шинкуем, картофель нарезаем небольшими кубиками, лук репчатый очищаем и мелко нарезаем (кто желаем можете обжарить на сковороде, получится вкусней).

Открываем консервированную рыбу ( по желания сайра, горбуша, иваси и т.д.) сливаем жидкость и вилкой разминаем, далее все ингредиенты салата соединяем, слегка солим и заправляем майонезом.

Проще салата наверно не бывает, быстро, доступно и голодным не останешся, и таких вариантов много, можно картофель заменить на рис, горошек на кукурузу, рыбу на крабовые палочки, одним словом - все в ваших руках.

Интересный салат из рыбы, риса и банана

Салат  с рыбой

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный - 1 банка;
  • Рис вареный - 200 грамм;
  • Банан - 2 штуки;
  • Яйцо - 3 штуки;
  • Репчатый лук - 1 штука;
  • Майонез, соль - по вкусу.

Способ приготовления: репчатый лук и яйцо очищаем и мелко шинкуем, 1 банан снимаем шкурку и нарезаем небольшими кусочками.

Вскрываем банку консервированного тунца и сливаем жидкость, потом вилкой разминаем, добавляем рис, яйцо, репчатый лук и нарезанный банан.

Все продукты, как следует размешиваем, солим и заправляем майонезом, далее из оставшегося банана украшаем блюдо, как показано на фото, а можно просто украсить зеленью. Кушать подано.

Салат из селедки с хлебом и сыром

Салат из селедки

Ингредиенты:

  • Сельдь - 1 штука;
  • Сыр (желательно твердых сортов) - 150 грамм;
  • Масло сливочное - 200 грамм;
  • Черный хлеб - 3 кусочка;
  • Яйцо вареное - 2 штуки;
  • Горчица столовая - 1 чайная ложка;
  • Листья салата - 3 листа;
  • Майонез, соль, перец молотый - по вкусу.

Способ приготовления: очищаем селедку от внутренностей, костей и замачиваем (желательно в 100 граммах молока) в холодной воде и каждые 20 минут меняем воду.

Куски черного хлеба тоже замачиваем в теплой воде, далее пока селедка и хлеб отмокают, мы очищаем яйца и шинкуем. Сыр прогоняем через крупную терку.

Следующий этап, берем филе селедки и черный хлеб (предварительно хлеб отжать) пропускаем через мясорубку.

Замороженное сливочное масло натираем на крупной терке и добавляем в смесь сельди и хлеба после мясорубки, туда же добавляем горчицу, яйцо и часть сыра.

Осталось только немного посолить и поперчить, размешать и покрыть майонезом, ну и последний штрих, посыпать сверху сыром. Украсить листьями салата. Холодное блюдо готово к употреблению.

Салат из рыбы и риса

Салат с рыбой

Ингредиенты:

  • Рыба вареная - 250 грамм;
  • Рис круглый вареный - 200 грамм;
  • Помидор - 2 штуки небольшие;
  • Салатный репчатый лук - 1 штуку;
  • Свежий огурец - 1 штуку;
  • Морковь небольшая - 1 штука;
  • Листья салата - 3 листка;
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления: морковь свежую натираем на терке, помидоры режем на дольки, огурец на кубики, лук салатный нарезаем тонкими кольцами (при желание можно просто мелко порезать).

Рыбу вареную делим на две части (можно взять тунец кусковой в консервированных банках или другую любую рыбку ), одну часть мелко разминаем, а вторую часть оставляем покрупнее на украшение.

Смешиваем все продукты в посуде: рис, рыбу, огурец, морковь, помидор и не забываем немного посолить и поперчить.

 На дно тарелки выкладываем листья салата, берем круглую форму без дна (у кого нет формы, можно просто отрезать от пустой пластиковой бутылки середину, высотой от 7 до 9 сантиметров) и выкладываем салатную смесь и слегка приминаем, чтобы столбик держался. 

Вот салат и готов, осталось сверху положить немного рыбы и помидорку или украсить по своему усмотрению.

Как украсить салат - смотри тут

Вкусные рецепты салатов с курицей - смотри тут

Рецепты салатов из свеклы - смотри тут

Рубрика - рецепты - большой выбор

Выводы

Уважаемые друзья и читатели! Надеюсь Вам понравилась эта заметка с рецептами салатов из рыбы и других ингредиентов, и каждый из Вас сможет подобрать вкусный рецепт.

Как Вы видите все рецепты исполнены в эконом варианте и мы вполне обошлись без красной рыбы, икры, омаров и лобстеров, но зато их сможет употреблять практически любой человек.

Буду рад, если Вы напишите свои отзывы, а так же жду ваших рецептов салатов из рыбы.

С уважением к Вам sergmart 67.

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждый месяц 1 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO или HP

Смотреть отзывы

LENOVO или HP от 40-50 т.р., 8-16ГБ DDR4, SSD, экран 15.6", Windows 10

26 комментариев

  • Аватар комментатора Elena Elena
    Такие аппетитные салатики. Надо взять на заметку.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Елена, большое спасибо за комментарий, надеюсь Вы себе подберете салат по вкусу

      Ответить
  • Аватар комментатора Наталья Наталья
    Сергей, даже не знала, что существует столько рецептов салатов из рыбы да ещё эконом- варианта. Спасибо, что поделились, новые рецепты никогда не помешают.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Наталья, спасибо за комментарий, это все во лишь небольшая часть рецептов с рыбой, со временем еще добавлю рецептов

      Ответить
  • Аватар комментатора Натали Натали
    Очень интересные салаты, будем пробовать
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Натали, спасибо за комментарий, готовьте, пробуйте, пишите ваше мнения по рецептам

      Ответить
  • Аватар комментатора Ольга Ольга
    Сергей, вы как обячно предлагаете нам самые интересные и вкусные рецепты.
    Рецепты салата с рыбой супер! Спасибо)
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Ольга, большое спасибо за комментарий, я очень рад, что Вам понравились рецепты салатов из рыбы

      Ответить
  • Аватар комментатора Юрий Юрий
    Сергей, в очередной раз удивил! Ни одного из этих салатов с рыбой не пробовал и не готовил... Приглянулись все, буду поочерёдно готовить, спасибо за вкусные кулинарные идеи!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Юрий, большое спасибо за комментарий, очень надеюсь, что рецепты салатов с рыбой Вам понравятся, пробуйте и пишите свое мнение

      Ответить
  • Аватар комментатора Нина Михайловна Нина Михайловна
    Сергей! Спасибо за интересные рецепты с рыбой. Взяла на заметку, буду пробовать сотворить что-нибудь подобное!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Нина Михайловна, большое спасибо за комментарий, обязательно готовьте и пробуйте, салаты с рыбой - они легкие и вкусные

      Ответить
  • Аватар комментатора Надежда Надежда
    Сергей, отличные рецепты салатов с рыбой, на любой вкус, есть из чего выбрать, спасибо, буду экспериментировать

    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Надежда, большое вам спасибо за комментарий, надеюсь Вы подберете салат по вкусу

      Ответить
  • Аватар комментатора Татьяна Татьяна
    Сергей, отличные рецепты, думаю, что вкусные, некоторые взяла на вооружение, хочу приготовить.😋
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Татьяна, большое спасибо за комментарий, вкусы у всех разные, поэтому желаю, чтобы Вам понравился какой нибудь рецепт, приятного вам аппетита

      Ответить
  • Аватар комментатора Елена Елена
    Такие классные салаты! Спасибо большое. Обязательно приготовлю хоть один.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Елена, спасибо за комментарий, очень надеюсь, что Вы подберете себе по вкусу

      Ответить
  • Аватар комментатора Елена Елена
    Спасибо, Сергей, за столько вкусных салатов. А как они все красиво украшены! Класс!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Сергей Мартынов Сергей Мартынов

      Елена, большое спасибо за комментарий, обязательно попробуйте какой нибудь салат, возможно придется по вкусу

      Ответить
▼ Показать еще комментарии ▼

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение